Descripción general del proyecto: Sistema CIP de 2000L con tanques de productos químicos integrados

Componentes Clave del Sistema

Tanque de Álcali CIP (2000L)

1. Construido en acero inoxidable 316L/304 con superficies interiores electropulimentadas
2. Diseñado para soluciones de soda cáustica (NaOH) u otras soluciones alcalinas (concentración del 2-4%)
3. Equipado con camisa de control de temperatura, agitador y bomba de suministro CIP
4. Cumple con las normas higiénicas ASME BPVC y EHEDG

Tanque de Ácido CIP (2000L)

1. Construcción de acero inoxidable 316L resistente a ácidos con conexiones revestidas de PTFE
2. Optimizado para soluciones de ácido nítrico/fosfórico (concentración del 0,5-2%)
3. Incluye monitorización de conductividad e instrumentación resistente a la corrosión

Tanque de Desinfectante CIP (2000L)

1. Tanque de grado sanitario 304/316L con sellado hermético al vapor
2. Compatible con ácido peracético (PAA), peróxido de hidrógeno o compuestos de amonio cuaternario
3. Sensor de potencial de oxidación-reducción (ORP) integrado para la validación de la desinfección

Tanque de Agua Caliente CIP (2000L)

1. Diseño de doble pared aislado con calefacción por vapor/eléctrica (temperatura de funcionamiento de 80-90°C)
2. Cuenta con monitorización automática de sólidos disueltos totales (TDS) y sistema de purga
3. Conexiones higiénicas de brida triple para la integración de la línea de retorno CIP

Especificaciones Técnicas

• Capacidad: 4 tanques de 2000L (8000L de almacenamiento total de productos químicos)
• Material: Acero inoxidable ASTM A240 304/316L, acabado superficial Ra ≤0,8μm
• Presión nominal: 3 bar (trabajo) / 4,5 bar (prueba)
• Automatización: Sistema de dosificación controlado por PLC con interfaz SCADA
• Seguridad: Protección contra desbordamiento, alarmas de pH/temperatura y válvulas de descarga de emergencia

Instalación y Puesta en Marcha

• Diseño: Tanques dispuestos en configuración paralela con skid CIP centralizado
• Tuberías: Líneas de acero inoxidable SS316L con código de colores (azul-ácido, rojo-álcali, verde-desinfectante, amarillo-agua)
• Validación: Pruebas de hisopado ATP y comprobaciones de caída de presión aprobadas según las normas sanitarias 3-A

Ventajas del Sistema

• Reduce el trabajo manual de limpieza en un 70% en comparación con los métodos tradicionales
• Alcanza una eliminación de biofilms del 99,9% en las pruebas de validación
• Consumo de productos químicos un 30% menor mediante ciclos de recuperación optimizados
• Trazabilidad completa del material con certificados EN 10204 3.1

Aplicaciones Objetivo

• Pasteurizadores de productos lácteos
• biorreactores de fermentación
• Líneas de llenado de bebidas
• Vasos de mezcla de cosméticos

Conclusión

Este sistema CIP de 2000L llave en mano ofrece un proceso de limpieza armonizado que cumple con las directrices FDA 21 CFR Parte 117 y EU EHEDG G8. Con todos los tanques preinstalados e interoperables, el cliente puede implementar inmediatamente protocolos CIP validados para zonas higiénicas de grado A/B. Las capacidades de expansión futuras incluyen mantenimiento predictivo habilitado para IoT y módulos de neutralización de residuos CIP.

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